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2008年3月 1日 (土)

ばっけ味噌

昨年も同じ時期に作った。

「ばっけ味噌」。

まだ雪が残り多くは見つけられなかったようだが、

奥さんが採ってきた「ふきのとう」

Sato03
今年の初物を早速いただこう。

Sato05
今回はちょっと砂糖を多めにしてみた。

うん。ほんのり苦味がきいておいしいのができた。

 小さい春を見つけた一日。

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コメント

里山の「春告げ草」でしょうか!
もうそんな季節になって来たのですね~
美味しそうなバッケ味噌を肴に、新酒を「チビット」な~んて最高ですね~!

投稿: 村長 | 2008年3月 1日 (土) 22時06分

日に日に日の出の時間も早まって、明るい季節が来ましたね。

「春告げ草」。。。いい響きです。で、この味噌おいしいです。

山も良い季節になりつつあります。

海も良い季節になりますね。

「春告げ魚」メバルが待っている!行かなきゃ!と思ってました。

投稿: 村長さんへ | 2008年3月 2日 (日) 09時24分

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