里山でお食事

里山で友人とバーベキューをやることになった。

食材は各々持ち寄りで｡｡｡

豚と鳥、牛とかに、ホタテとイカとエビ。

これ以上無いほどの「肉」が勢ぞろいになる。

うちは海の幸の担当だった。

前日に買い物。野菜は？そうだなぁ。

ジャガイモ、サツマイモ、にんじん、玉ねぎなどなど

にんにくも必要だね。と奥さん。

パスタも持っていくと言う。

ご飯も炊くと言う。

そんなに食えるだろうか？

まぁ、足りないより良いな。

で、当日朝。クーラーボックスに食材を移しかえ、いざ出発。

現地到着まであと少しのところで友人と待ち合わせだ。

「アイロンのスイッチ切ってこなかったかも！」切ったか切らなかったか思い出せないって言う。

やれやれ奥さんやっちまった。

しょうがないので奥さんを友人にお願いし家に戻った。

GWで道は混んでいる。うーｍｍ高速を走ろう！

片道７０キロはあるだろうか。高速使わないと時間ばかりかかるもんね。

吹っ飛ばした！火事になってたら大変。

スーパーカーに化したつもりでメーターは百うん十キロ。

約二時間でとんぼ返りした。

　奥さんの先が思いやられるのはいつものことだが、友人に迷惑かけるのだけは避けたかった。

里山に着いたら既に調理が開始され、炭も良い具合に赤かった。

料理上手の友人はスモーカーも手作り。

ベーコンを作っていた。さすがだ！

あっ、エビ忘れてきた。

食材一つ減・・・(*_*)

いい香りが辺りに漂い始めた。

鳥のソテーが完成か！

皿に盛り付けるとこんな感じ。

うーん。にんじんがこんなに甘いとは！

やっこくて歯の弱い僕にも丸かじりできるくらいだ。

ジャガイモはバターで。

空気も美味しい里山でゆっくり時間が過ぎてゆく。

ウグイスやヒワの鳴き声をBGMに時折吹くそよ風が心地よい。

料理が出来上がるつかの間に時間には、蕗やわらびを採取した。

残念ながらたらの芽は獲り尽くされてんぷらはメニューから外れた。

次に出来上がったのはビーフン。

かに入りの豪華なメニューになった。

焼き物はイカのぽっぽ焼き。

牛のステーキとスペアリブ。

ホタテ貝。

みるみるうちに胃袋に投入される。

どこにそんな食欲があったのか！

普段食べてない食材に夢中で箸を動かしていた自分がそこにいた。(^-^;

うん？焼きビーフンの隣の鍋でお湯を沸かしている。

パスタか。

そんなに食えねぇべ。

パスタ茹でると言って更に火を強くしている奥さん！

ところがだ！

出来立てのベーコンを加えたパスタは絶品だった。

食った！(*_*)(-.-)

どの腹に入っていくのか！

合間に消化に良いとされるパイナップルをつまんで腹の調子を整える。

お口直しにとカキ氷まで食った。

今回のBBQは何日分かの食事を一気に取ったようだった。

うまかった。(^-^)v