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2008年8月10日 (日)

水出しコーヒー By NORYS COFFEE

NORYS COFFEEのマスターから水出しコーヒー抽出を教えてもらいやってみた。

ひいた豆を1リットルあたり30グラム。

良く振って撹拌し、一晩置いて

上澄みを濾す。

うーん。簡単でおいしいアイスコーヒーが出来上がる。

ジャーン!

Noryscoffee5

氷もコーヒーで作れば薄まることが無いよなぁ。

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